「季節の便り」のカテゴリーの記事

「１２月２１日＊冬至」

ゆず
今日は冬至・・かぼちゃを食べてゆず湯に入るは定番
柚子は実るまでに長い年月がかかるので
長年の苦労が実りますようにとの願いも込められています。
もちろん、柚子湯には血行を促進して冷え性を緩和したり
体を温めて風邪を予防したり、果皮に含まれるクエン酸や
ビタミンＣによる美肌効果があります。さらに、芳香によるリラックス効果もあります
元気に冬を越すためにも大いに役立ちますね

「１２月といえば・・」

左写真　ヒイラギモチ　　右写真　ヒイラギ
ヒイラギでも、ヒイラギモチは中国原産でクリスマスの飾りでよく使われる。
葉は厚い革質で光沢あり、上下左右のおもしろい場所に鋭いトゲがある
冬になる赤い実がきれい。

「１２月の花」

ポインセチア
１１月から１２月頃、よく見かける。まっ赤（ほんとうはまんなかの黄色い部分が花）
なんとなく”クリスマス近し”という感じ。赤と緑の組み合わせがいい
アメリカの駐メキシコ大使のポインセット氏がメキシコで発見し
アメリカ帰国後に紹介して広まったことから「ポインセチア」になったようです

「寒冷の候」

水仙
開花時期は１２月１５日～翌４月２０日頃
早咲きのものはお正月前に咲いている。香りもいい！
水仙はいろいろな種類があり「日本水仙（にほんずいせん）」が
最もポピュラー ・福井県の県花（水仙）雪の中でも春の訪れを告げるので
別名「雪中花（せっちゅうか）」という。

「菊薫るころ・・」

菊
開花時期は、１０／２０～１２／２０頃。 ・東洋で最も古くからある 　鑑賞植物らしい
平安時代に中国から渡来。改良が重ねられ多くの品種がある
園芸品種としては 　「スプレーマム」や「ポットマム」などがよく知られる
「マム」＝「菊」、とのこと。 また、「菊」の漢字は、散らばった米を１ヶ所に集めるの意で
菊の花弁を米に見立てたもの。漢名の「菊」は 　”究極、最終”を意味し　一年の一番終わりに
咲くことから名づけられた。

「１１月＊しもつき」

茶
開花時期は、１０／５～１１／２０頃
白い花をやや下向きに咲かせる。
ツバキ や サザンカ の仲間
「ちゃ」は、中国語の「茶」を音読みしたもの
葉は、いわゆるあの”お茶っ葉”になる。

「第２弾＊柿」

柿
柿には主なものとしてビタミンCやビタミンA、カロテン
タンニン、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています
また特徴的なものとしてアルコールデヒドゲナーゼという酵素が含まれており
このアルコールデヒドロゲナーゼこそが二日酔い解消に
効果を発揮する重要な成分といわれています

「旬の果物＊柿」

柿
「柿を食べると二日酔いが治る」柿が二日酔いに効果があることは
日本でも古くから知られています。でも柿のパワーはそれだけじゃないんです
その豊富な栄養と効能は「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われているほど（続く）

「朝･晩は冷え込んで・・」

葦
水辺でいっぱい見かけることがある
海岸沿いにも生える、茎の中は空洞になっている
９月から１０月頃にかけて穂を出す。「あし」は、「浅(あさ)」の変化ともいわれる
（水の浅いところに生える） ・葉や花穂が片側に寄って傾くものもある

「中秋の候」

カボス
秋の旬（さんま）にはかかせないです
大分特産の、香母酢。雌雄同株の常緑小高木
ユズの枝がわりとして生まれたといわれています
枝には鋭い刺があり、翼葉は大きく目立つものが多いです
果実は熟す前の緑色のものを収穫し、 上品な酸味を楽しみます