脳を守るためにマインドをチェンジ 脳は糖質がなくても働きます どれほど頭を使ったとしても、甘いものの補給は一切不要 糖質ではなくて「ケトン体」なのです ケトン体は「脂肪が分解されるときに肝臓で生成せれる物質」です 肝臓から全身に運ばれ、脳をはじめ、あらゆる臓器で エネルギー源になります、その際、糖質由来のブトウ糖よりも 脂質由来のケトン体のほうが、エネルギー効率は２倍以上 高いことが分かっています「ケトン体」は脳の酸化ストレスを 軽減し、神経細胞の損傷を防ぐこともわかっています