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「暑い夏を乗り切ろう」

しそジュース



暑い夏を乗り切ろう！しそのジュースを飲もう（撮影　秋山氏）

しそには、カロテノイドの一種である β-カロテンや シソニンが含まれています
β-カロテンは、皮膚や粘膜を丈夫に保つ作用や
活性酸素の働きを抑制する抗酸化作用があります
また、シソニンと呼ばれるアントシアニン色素は
視覚機能をサポートする働きがある

2023 年 7月 20 日