脳に最適なエネルギー源は糖質ではなくケトン体 「集中力を高めたいから、甘いものを食べよう」 とか「ご飯を食べれば、幸せな気分になれるとか」 脳を元気にするには糖質が必要と考えている人が多い でも、それは危険！！元気になるけど、それは一瞬だけ その後、、血糖値が下がるにつれて、眠気や集中力の低下 などの不快な症状を招き、糖質は脳を回復するのではなく 機能低下を引き起こしているのです（続く）