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「きのこ*しいたけ」

しいたけ
しいたけ(熱海の伊豆・村の駅)購入
しいたけには”エリタデニン”という成分が含まれています
エリタデニンは血中のコレステロール量を低下させる作用があり
動脈硬化の予防が期待されてます
なんとこのエリタデニン、キノコの中でも現在マッシュルームとしいたけにしか無いことが分かっており
マッシュルームにはごく微量しかない為
しいたけ特有の成分といっても過言ではありません!
大きかったので、しいたけステーキで食べました・・美味しかったです

2017 年 10月 25 日