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「秋の旬・・野菜」

かぶ
秋かぶ

かぶは、実にも葉にもしっかり栄養があるので、丸ごと食べたい野菜なんです
実には、ビタミンCや食物繊維、カリウム、アミラーゼという消化酵素が含まれていて
食べ過ぎ、胃もたれ、食欲不振に良いんですよ
これからの忘年会、新年会シーズンには、ぴったり!
一方、葉にも、ビタミンB2、ビタミンC、葉酸、βカロテン、鉄、カルシウムなどの栄養がたっぷり

2018 年 9月 03 日